塩麹発酵食品も沢山作っています♪写真は、手づくりの塩麹をミキサーにかけてクリーム状にしたものです。☆発酵食品☆味噌、しょう油、甘酒、キムチ、一升漬け、ぬか漬け、もみ漬け、納豆、リジュベラック、ナッツチーズ、キャベツ酵素ジュース、野草酵素ジュース、生姜酵素ジュース、梅酵素ジュース、カリン酵素、柚子酵素、ウォーターケフィア、豆乳ヨーグルト、大人の葡萄酒、大人の甘酒、）（発酵させないので枠外：即席浅漬け、らっきょう漬け、梅干しなどなど。
