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2020年5月18日 (月)

全粒粉とオートミールを使ったヴィーガンカップケーキのレシピ 動画アップロードしました!

Unnamed-210356

こんにちは。

 

5月も半分を過ぎ、ロサンゼルスで外出禁止が始まった3月19日から数えて約二ヶ月が経ちました。

学校はオンラインスクールのまま、仕事はリモートのまま、外出は週に一回の食料品や日用品の買い出しのみ。といった生活がまだまだ続いております。

5月15日にで外出禁止令が解けるはずだったのですが、感染者や死亡者の数が期待通りに減っていないということで、続行となったようです。

なんと、カリフォルニア知事は7月の末までこのままの体制で行こうという案をあげていました。

 

我が家はみんなインドア派なので、まぁまぁ元気に過ごしていますが、さすがにだんだんと飽きてきました〜!!

少しずつレストランやジム、公園、ビーチなどオープンする流れにはなってきているのもの、「何日からOK」という具体的な情報が入りにくい状況です。

 

日本のニュースもかかさずチェックしていますが、なかなかニュースだけでは空気感がわかりません。

どのような状況ですか?

ストレスのたまりやすい毎日ですが、みんなでたのしく気晴らしをしながらがんばっていきましょう!!

 

 

前置きが長くなりましたが、自宅での時間を有効活用すべく、今年の目標である動画作りを続けています。

今回は、ヴィーガンカップケーキの作り方の動画を作ってみました。

コツは、アーモンドミルクをしっかりと泡立てることです。

もちろん、豆乳でも作れます。

齋藤志乃のYouTubeチャンネルです

https://youtu.be/R1ZtRomT3Xc

 

ぜひ作ってみてくださいね😃

レシピでは、食物繊維が多くとれるようにと、全粒粉とオートミールを使っています。

全粒粉を薄力粉に、オートミールをココアパウダーに変えるとチョコレートカップケーキが作れます。

オイルは今回はグレープシードオイルを使っていますが、ココナッツオイルを溶かして使うと、ココナッツ風味がふんわり追加されて美味しいですよ。

 

 

 

使用したマフィン型は、日本から持ってきたこちらです。


 

 

以前は、千円台で買えたのですが、ずいぶんと値上がりしてしまっていますね💦

 

 

 

 

 

アマゾンで調べてみたら、以前と同じように千円でした!

 

よかった。

 

 

 

 

 

 

 

 

齋藤志乃

 

インスタグラム https://www.instagram.com/shinosaito_japan/

 

YouTube https://www.youtube.com/channel/UCKoUvJRicXhBa6nZOwlw4Rw

 

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