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2019年6月20日 (木)

流行っているものいろいろ

Shino_saito_vege

 

 

新潟で地震があったようですが、お近くにお住いの方、大丈夫でしたか。

津波もあったようで、、。

しばらくは落ち着きませんね。

 

先週で、学校が終わって時間ができたので、今日はこちらで流行っている食事法について少しご紹介しますね。

 

  • Keto Diet ケトン体ダイエット
  • Paleo Diet パレオ、原始人ダイエット
  • Plant Paradox Diet プラントパラドックス、レクチンフリーダイエット、食のパラドックス
  • Intermittent Fasting インターミッテント・ファスティング
  • Gluten Free Diet グルテンフリー
  • Meditarrenian Diet 地中海式

などなどです。他にももっとたくさんあります。

本屋さんに行くと、普通の食事のレシピ本を探す方が難しいくらいに、○○ダイエットのレシピの本が本棚を埋め尽くしています。

 

一番人気なのは、おそらくKETOダイエットで、サプリメントなどにKETOとつければなんでも売れる?!ってくらいに流行っています。

糖質を少なく摂るという点では低糖質ダイエットに似ていますが、全体の食事量の70%くらいを脂質で摂るという点で大きく異なります。

上記のダイエットは、日本にもすでにだいぶ前から紹介されていて、白澤卓二先生が翻訳本を出版されています。

ココナッツオイルやMCTオイルが流行った際のアレです。バターコーヒーとかも。

KETOは長く続けるには不向きなので、数週間から数ヶ月、集中的に行い、体重を落とす目的に良いみたいです。

私もこちらへ来ていろいろ食べていたら太ったので、4週間試しました。(すぐに数キロ痩せました。)

でも、油分が多すぎて、体には合いませんでした。

 

長期で取り入れる食事法ということで考えるならば、パレオの方が健康的かもしれません。人類が穀物を育て始める前の食事に戻るという思想から生まれた食事法です。日本でいうと、縄文時代ですね。私も、以前パレオダイエットの本を読んで縄文時代にロックオンしていた時期があるので、この考え方には共感します。→過去記事

そして、プラントパラドックス。これは比較的新しいです。レクチンフリーを提唱しているプラントパラドックスプログラムは、ベジタリアンダイエットや自然食でよく使われる食材が「実はレクチンが多いので体に良くない」という視点で書かれていますので興味深いです。

インターミッテント・ファスティングは断続的断食のことで、通常の断食のように数日まったく食事をしないという事ではなく、1日のうち、12時間から16時間くらい食事をしない時間帯を作るというものです。

これって、甲田療法の半日断食ですよね😃

グルテンフリーダイエットはグルテンを摂らない食事。セリアック病や小麦アレルギーの方に有効です。

以前に書いたグルテンフリーのケーキ→こちら

地中海式ダイエットは、この中ではおそらく一番気張らずに取り入れられる食事法だと思います。地中海の国々の食べ方を元にした食事ですから、野菜、パンやパスタなどの炭水化物、肉や魚、オリーブオイルなどで色とりどりの食卓です。ただ、乳製品が多いです。

 

書店の本棚を眺めていると、どの食事法がいちばん良いとか、悪いとか、ではなく、みんなそれぞれ違うのだから個人それぞれに合った食事法を模索しているというような印象を受けます。

 

他にも○○ダイエットというのが無数にあります。

本屋さんをうろうろするだけでも楽しいです。

またご紹介しますね。

 

 

齋藤志乃

 

 


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