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2016年4月20日 (水)

"nice things"掲載のおしらせ

こんにちは。

すっかり告知が遅くなってしまいましたが、現在「nice things」の5月号にメイソンジャーの記事が掲載されております

今回は、メイソンジャーを使って、簡単にできる「お漬物」のご紹介させていだきました。
(自然発酵させるお漬物は、英語で、fermented food といいます。)

自分の畑で採れたお野菜と、ファーマーズマーケットで買ってきたカラフルなお野菜。

それらに、ハーブやスパイスを組み合わせて漬け込みました。

20160420_113057




こちらの号に掲載されています↑

(お知らせが、遅くなってしまったので、23日からは新しい号が書店に並びますのでお間違えのないように〜。。。


お写真でははっきりとは写っていませんが、このまな板は、お友達の弟さんに作っていただいた特注のまな板です。(工房キトリカ https://www.iichi.com/people/kitorika
FACEBOOK: https://www.facebook.com/koubou.kitorika?fref=ts

たくさんのお野菜をいっぺんに乗せられるようにブラックウォールナッツという木を使って、大きな大きなまな板を作ってもらいました。

まるごとの白菜を乗せてもまだスペースがあまるくらいの特大サイズです


ナチュラルな風合いで、お気に入りです



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