簡単にできる卵と乳製品を使わないクリスマスケーキ【レシピ】【ケーキ型不要】その３

【卵と乳製品を使わない簡単にできるケーキです】↑

続きです。

スポンジ生地を焼いて、どんぶりに敷き詰めて、豆乳ホイップクリームといちごを詰め込んだものを冷蔵庫で冷やす工程までは、その１、その２で説明しています。

よく冷めたら、冷蔵庫から取り出し、

お皿に乗せて、

どんぶりとラップを慎重に取り外します。

※冷まさずに、ひっくり返してお皿に乗せたら、ぐちゃっとなることがあるので、クリームをしっかり冷やしてください。（豆乳ホイップクリームは、普通の生クリームよりも柔らかいので。）

さて、ここまで出来たら、もう後は、クリームを周りに塗っていくだけです

もうちょっとだ！がんばれ〜

泡立てた豆乳ホイップクリームを乗せます。

ナイフで広げていきます。

スポンジの表面にナイフが触れないように、慎重に広げます。

二度塗りするので、１度目は薄めに。

全体に広げたら、

2度塗りします。

表面をきれいにならします。

１度目の塗りでは、スポンジがうっすら見えていても構いません。

２度目できれいに仕上がるようにします。

スライスしたいちごを飾ります

サンタクロースの飾りを乗せます。

（このサンタの飾りは、飲食用ではないので、下にアルミホイルを敷いています。）

完成です

お疲れ様！

冷蔵庫で数時間冷やして、スポンジとクリームが馴染んでから食べるとおいしいですよ

よいクリスマスになりますように

子供さんと一緒に作ってもたのしめるような、むずかしいことを省いたケーキのご紹介でした〜

明けない夜明けは無いですよ〜

無理せず、休み休み

その１からその３まで、最後まで読んでくださってありがとうございます

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齋藤志乃

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