1gをはかれる計量スプーン

塩1gをはかれる計量スプーンを探しに街へ。

デパートや東急ハンズなどいろいろ探したけれど、１gをはかれる計量スプーンってなかなか見つからない！！

さまよい歩いて、諦めかけた頃、最後に入ったお店で見つけました

こちら↓

お店の名前は、ナチュラルキッチンだったかな？

かわいい雑貨なのに、店内のものがすべて１００円という、雑貨屋さんタイプの１００円ショップです。

このような感じで、計量スプーンが１５ml（大さじ）、10ml、５ml（小さじ）、２.５ml（小さじ１／２）、そして、１mlのセットで、１００円でした。

この、一番左側についている、「１ml」をはかれる小さいスプーンがコレです↓

１mlの計量スプーンで天然塩をすりきり１はかると、約１gです。
（秤でも確認しました。きちんとすりきりにしないと、１．５gとかになってオーバーしてしまうので注意。）

塩分制限を行っている方は、塩１gをはかれると使う塩の分量をコントロールできるので、便利です。

楽天市場でも探してみました↓

コレは便利！すくって量れるスケール【2160円以上送料無料】ドリテック スプーンスケール 計量...

0.1gまではかれるデジタル式の計量スプーンです。
これと全く同じではありませんが、同様のものを持っています。
パンの材料を計る際に便利です。

厚板ステンレス製のとっても丈夫な調理専用計量スプーン☆18-8　極厚　計量スプーン　7本組[fs0...

ステンレス製の計量スプーンのセットです。１mlがはかれる小さいプーンがセットになっているものはなかなか見つかりませんでしたが、このセットには、１mlスプーンが付いています。

発送方法：一般郵便/【発送から到着まで】：約平日6-10日可愛いカラフル調理用具計量スプーン5...

こちらも、１mlスプーン付き。
色がカラフルで可愛いですね。買い物先でこれがあったら、こちらを買いたかったなぁ〜♡

【楽天ブックスならいつでも送料無料】0．1mlまで量れる！かるしおスプーン3本セット

これは、「国立循環器病研究センター」が提唱している「かるしお」レシピの本に付属しているスプーンと同じものです。
0.1ml、０．５ml、１mlの３本です。

日本人の1日の摂取塩分は平均で、9g〜１２gです。（ちなみに戦後は１５gくらいだったそうなので、これでもだんだんと減ってきています。）

しかし、9g〜１２gというのは、世界の基準からすると、だいぶ多んですね。

和食の味付けは、塩味が強いので、すぐに塩を取り過ぎてしまいます。

世界的にみると、世界保健機関（ＷＨＯ）は、世界中の人の食塩摂取目標を１日５グラムとしています。

こちらの拙著「十割そばローフードレシピ (shirokuma books)」にも書いています。

「十割そばローフードレシピ (shirokuma books)」のように、ローフード（生の食べ物）を中心にした作り方をすると、塩の量を減らすのはたやすいのですが、

煮たり焼いたりすると、自然と塩の量が増えてしまいますね。

減塩という視点でも「ローフード」はいいですよ

話がローフードにそれましたが、

なぜ、「塩１g」がはかれるスプーンをわざわざ探しに行ったからというとですね

煮物や焼き物など加熱料理の塩の分量を簡単にコントロールできる方法を思いついたからなのです♪

そちらのご紹介は、また今度〜

http://food.blogmura.com

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