コールドプレスジュースを雑誌でご紹介いただきました。
１月に神ブロガーの異名を持つ「桃ちゃん」が我が家へ来てくれました。(過去記事→⭐︎）
その際の模様が、２月１７日に発売された、「mer メル」という雑誌に掲載されています♪
表紙はこちらです↑
mer メル ４月号です↑
低速ジューサーで絞ったコールドプレスジュースのレシピを３品、掲載していただきました♡
読者層がティーンから２０代ということでしたので、なるべく基本的で、しかも手に入りやすい材料で作れる３品です。（ビーツは、入手しにくい場所もあるかも？？）
桃ちゃんや、編集の方のお話を伺うと、若い世代でも「低速ジューサー」が流行ってきているそうです。
（いつものように、なにげ〜に、３品目には、青汁を組み込んでもらいました〜！！ティーンエイジャーが流行を取り入れて、いつのまにか知らず知らずに健康にな〜れ♡知らず知らずに西式取り入れちゃってた〜の魔法を込めましたよ。）
桃ちゃんが使っているジューサーは、うちと同じでクヴィンスだそうです。（過去記事→クビンスホールスロージューサー）
ジュースを絞るなら、「高速」よりも、「低速」の方がいい！！ということは、だんだんと定着しているそうです♪
うれしいですね！
桃ちゃんの義理のお母様が健康情報に詳しくて、いろいろ調べてこれを選んでくれたそうです。
私は、数年前に、「イキイキ酵素くん」という低速ジューサーのレシピ本作りをお仕事でさせていただきました。（過去記事→⭐︎）
こちらの会社は、残念ながら社長さんがご高齢ということで、去年で会社をたたまれてしまったそうです。
せっかく低速ジューサーがこれから益々盛り上がっていきそうな時だけに、残念なお知らせでした（涙）
そんなわけで、うちもクビンスの縦型ジューサーに移行したわけなのです。
投入口が大きいので、ぽいぽい放り込めて、使いやすいですよ。
↓
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【関連記事】
⭐︎クビンスホールスロージューサーで人参ジュースを絞ってみました。
⭐︎コールドプレスジュースレシピ
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