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2014年5月10日 (土)

サクラ茶 八重桜の塩漬け

一週間以上ブログを書かないと、すぐに写真が溜ってしまいますな。


ゴールデンウィーク中は、そういえば、秩父にも行きました。

Chichibu4
川遊び。


この後、ズボンびしょぬれ。


ストーブでズボンと靴下を乾かしながら、


手づくりのサクラ茶を出してくださいました。

Sakuratea

初めてのサクラ茶、ほのしょっぱくて、サクラの香りがふんわりとして、おいしかったです。


Sakuratea2
八重桜で作ったのだそうです。


Sakuratea3
作り方は、こちらを参考にしたそうです。(→サクラの塩漬け

咲き始めを摘んで作るのがいいらしいから、今年は無理だけど、来年はやってみようかな。



でも桜の花をどこから入手するかが問題だわ。



と思って、作り方を良く読んでみたら、「散歩中に少しわけていただく」と書いてありました。



散歩中に、公道に植えてある桜の木に無言で飛びかかり、よじ登って、もぎりとって来てはいけませんわな!!そりゃそうですわな!!そんなことしようなんて思ってませんでしたよ!!もちろん!!



あくまで、優雅に、風流に。

普段からお散歩したり、近所の方々と会釈したり立ち話したり、桜の木がお庭にありそうなお宅の周りをウロウロしたりしながら、地域に溶け込んでこそ実現できる拵えものなのですね。

まだまだ、桜の塩漬けまでは先が長そう。





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