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2014年3月 6日 (木)

春らしいスムージー


そろそろ露地物のいちごが出始めました〜♡

いちごのスムージー、美味しいですよね




これから初夏にかけて、いちご、バナナ、+ほうれん草のスムージーは定番です

いちごの季節は冬だと思っている方が多いですが、春から初夏ですよ〜
(と、みなさんできちんとした情報を広めてくださいね!!とジュニア野菜ソムリエの講座を受けた時に講師の方が力説されていました ちなみに、いちごは(区分けの仕方によっては)野菜なのだそうです記事はこちら。)




いちごと一緒に、ブルーベリーを混ぜても美味しいです。



だだし!!

いちごの赤やブルーベリーの紫と葉物の緑色との配合を間違えると、、、、

どす黒いスムージーになってしまいますのでお気をつけて〜(写真はこちら




果物や野菜に含まれる物質であるフィトケミカルはアントシアニンやルテイン、カロテンなどなど現在見つかっているものだけでも1000種類くらいはあるそうです。

どのフィトケミカルを摂ればいいの〜??なんて考えるよりも、フィトケミカルは色々な組み合わせの相乗効果で力を発揮すると言われているので、カラフルに食べることが大切です

毎日同じ色のスムージーばかりではなく、カラフルなスムージーを楽しみましょう〜
(この絵文字はワインだけど。。スムージーの絵文字希望!!)



これからスムージーを始める方には、こちらがおススメです。いろんなティップスが満載ですよ〜。

「30代からのスムージー」齋藤志乃著 シロクマ社

内容については、こちらに詳しく書いています。実際に私がダイエットしていた時に飲んでいたレシピが掲載されています。(15kg痩せましたよ
なので、ダイエット目的の方はこちらの本がおすすめ。
もともとローフードの本を作る企画だったのですが、発売した年はローフードよりもスムージーの方がキィワードとして認知されて来ていたので、スムージーがメインの本になりました。
でもリメイクレシピとして、ロースイーツやロースープなども掲載されていますので、ローフードを知らず知らずに取り入れる事ができるレシピ集です。






↓アイハーブが送料無料キャンペーン中みたいです。
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