タマリンドを買いに。東京屋 at 高円寺

久しぶりに古巣の高円寺へ。

タマリンドを買いに。

「東京屋」

輸入食材を取り揃えていて、欲しいもの、ハーブやスパイス、エスニック系の食材などなど、ほぼ何でも手に入ります。（ローカカオバターとかはもちろん置いていませんが。。）

しかも安い！！

高円寺駅北口を出て左に歩くとこの看板がすぐに見えます。

さっそくありました。↑

タイ料理に使う食材は、生のものがレジ前の冷蔵庫にたくさん置いてあります。

今回は、タマリンドだけ。

トムヤムクン風のローのスープを作りたかったので、酸味として。

ココナッツシュガーもパウダー状ではなく、固まりの状態のものが売ってありました。

ライスペーパーもいろいろ。

フォーを購入。

この後、イベントの打ち合わせだったのですが、それも無事終了

タマリンドは楽天市場でも。
【アジア料理の隠し味】マメ科の果肉パルプ「サワーソースの素」タマリンド　ペースト　454g 【...

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