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2014年2月25日 (火)

タマリンドを買いに。東京屋 at 高円寺



久しぶりに古巣の高円寺へ。

タマリンドを買いに。



「東京屋」

輸入食材を取り揃えていて、欲しいもの、ハーブやスパイス、エスニック系の食材などなど、ほぼ何でも手に入ります。(ローカカオバターとかはもちろん置いていませんが。。)

しかも安い!!

高円寺駅北口を出て左に歩くとこの看板がすぐに見えます。



さっそくありました。↑


タイ料理に使う食材は、生のものがレジ前の冷蔵庫にたくさん置いてあります。

今回は、タマリンドだけ。

トムヤムクン風のローのスープを作りたかったので、酸味として。




ココナッツシュガーもパウダー状ではなく、固まりの状態のものが売ってありました。





ライスペーパーもいろいろ。


フォーを購入。




この後、イベントの打ち合わせだったのですが、それも無事終了






タマリンドは楽天市場でも。
【アジア料理の隠し味】マメ科の果肉パルプ「サワーソースの素」タマリンド ペースト 454g 【...




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