こんな時期にぶどう？！ スチューベン
スーパーをうろうろしていたら、国産のブドウが目に留まりました。
しかも、産地は青森？！
ぶどうにしては時期外れだし、産地もちょっと寒い、、よね？？？
とクエスチョンマークでいっぱいに。
スチューベン？？
小粒の黒いブドウでした。
一房１９８円。ぶどうにしてはかなりお買い得。。。
でも粒がちっちゃいし黒いし、時期外れだし、う〜ん、、迷う。。。
買い置きのフルーツがまだ山ほどあるからと思いとどまって、買ったみたい気持ちは抑えたのですが、、。
帰宅後、気になって早速調べてみました。
フルーツの便利帳には詳しくは載っていなかったのですが、ニューヨーク生れの青森育ちの品種だそうです。
この時期ブドウは珍しいし、しかも皮も種も食べられるし、糖度が高いのが特徴らしいです。
ブドウ糖の他、ショ糖の含有量が多い（普通のブドウに比べると）とのことなので、ダイエット中の方には向かないかもしれないけど、なんだかとっても気になる品種です
出盛り期が他の品種と異なっていて、産地も寒い地方での栽培もOK、糖度がものすごく高くって、害虫に強いから農薬の心配が減るから皮まで食べられて、その上、ホルモン剤を使って種無しにしてないところもいいですよね。
こりゃ〜もう、私たちに持って来い！なブドウじゃないですカイ？？
しかし、いくら寒い時期に栽培可能な品種とはいえ、旬はもう終わっていて、12月に出回っているのは冷蔵貯蔵品なのだとか。
貯蔵品を吐き出したいから、セールになっていたのか〜！！
買っておけばよかった〜
ハチミツの様な甘みのブドウなのだそうです。
 完熟スチューベンの糖度は20度以上と、数あるぶどうの中でもダントツの甘さです。つるんと皮を... |
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