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2013年9月20日 (金)

中秋の名月☆簡単☆月見団子の作り方

中秋の名月。昨晩は、お月見を楽しんだ方も多いのではないでしょうか。

月見の前に、お団子をこねこね。


Dango1

白玉粉と上新粉(米の粉)を2:8くらいで混ぜて、水を足して耳たぶよりも少し固いくらいにします。


Dango2

白玉粉を混ぜるので、茹ででも崩れません。(上新粉だけだと蒸さないといけない。)

浮いて来たらすぐに引き上げずに、2〜3分茹でで中まで火を通します。


Dango3

冷水にはなして、しめます。

Dango4

そのまま皿に盛ろうとしたら、つるつる滑って重ならなかったので、IKEAのタッパーに入れました。

だから三宝が必要なのね!?と妙に納得!!


甜菜糖を混ぜたので、少し色が茶色っぽくなりました。

(甜菜糖や砂糖を混ぜておくと、翌日でも固くなりにくいです。茹でたが一番美味しいですけどね


Themoon1

携帯カメラではこんな感じですが、素晴らしい月夜でしたね!!

Dangoandsauce

メープルシロップと醤油を混ぜて、片栗粉でとろみをつけたタレに付けて頂きました。

真っ暗なので、カメラのフォーカスが効きません。。。

Twomoons

月がふたつ。

お月様にもお裾分け。


お月様いつもありがとう〜

またもや月に向かって吠えましたよ(笑)




2ヶ月前にお月様に向かって宣言したことが、やっと終わったので、お礼を言って、来月の満月までにやることを伝えました

ワオーン!

お月様みててくださいね〜



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