せりの好きな食べ方☆
「季節を食べる」がおうちで出来るデトックスのキィワード。
春の七草のひとつでもある「セリ」。
独特の香りが大好きです。
八百屋さんにセリが並ぶと、春が来たな〜という感じがしますね！
セリは、おひたしが一番簡単です。
今日は厚揚げと一緒に、八方出汁で煮てみました。
油揚げと煮ても美味しいです。
セリは生食もオッケーです。
グリーンスムージーに入れたりもします。
【セリ 芹】
セリ科 セリ属
美味しい時期：１月〜４月
胃健、解熱、解毒などの作用。
カロテン、ビタミンC、鉄などが豊富。
風邪予防、貧血予防に。
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