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2013年4月17日 (水)

せりの好きな食べ方☆


「季節を食べる」がおうちで出来るデトックスのキィワード。


春の七草のひとつでもある「セリ」。

独特の香りが大好きです。

八百屋さんにセリが並ぶと、春が来たな〜という感じがしますね!

セリは、おひたしが一番簡単です。

今日は厚揚げと一緒に、八方出汁で煮てみました。

油揚げと煮ても美味しいです。

Seriandfriedtofu


Seriandfriedtofuwithothers


セリは生食もオッケーです。

グリーンスムージーに入れたりもします。

【セリ 芹】
セリ科 セリ属
美味しい時期:1月〜4月
胃健、解熱、解毒などの作用。
カロテン、ビタミンC、鉄などが豊富。
風邪予防、貧血予防に。



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