栗の皮の剥き方。おばあちゃんの秘密兵器。
これまた先月の写真なのですが、
栗をむきむき。
おばあちゃんのうちにすんごい秘密兵器がありました。
はさみ形の栗剥き器！！！
これが、感動するくらい栗の皮がスイスイ剥けます。
そして、
生で食べてみたら、思いがけず美味しくておどろき！！
韓国文化に明るい方に、「韓国ではコース料理の途中で口直しとして生の栗を食べるんですよ。」と教えてもらって以来、どんな味がするのか気になっていたのですが、やっと味わえました。
甘くて滋味深いです。
カリコリとしていて、噛めば噛む程自然な甘みが口に広がります。
蒸したり焼いたりした栗とはまた違った体験ができました。
栗ごはんを炊く為に剥いておくように、と、おばあちゃんから頼まれてせっせと剥いていたのですが、
美味しくて、子供と二人で半分以上の栗を生のまま食べてしまいました。
犬の散歩から帰って来たおばちゃんに、あらあらまあまあ！と言われてしまいましたとさ。
どんとはらい。
生の栗、美味しいですよ〜。
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