今週末はいよいよ卒業パーティーです♪＆９月からの講座日程のお知らせ。

「ローラザニア」

ゴールデンウィーク空けから開始したローフードマイスター検定１・２級対策講座の卒業パーティーがいよいよ今週末に迫って来ました！！

今回もかなりの力作ローフードフルコースとなりそうですよ♡

メインディッシュは、ローラザニアです。

生徒さんご自身がテーマを決めて何週間もかかってフルコースを仕上げいていきます。

写真のローラザニアは、食材を予め少しマリネしたり、パルメザンチーズ風のトッピングをしたり、といったアイディアは私から提案しましたが、他は、全て生徒さんがアイディアをだし、分量を調節し、見た目も美しく仕上てくれました。

先週のレッスンでは試作をしましたが、試作の段階でこの出来映え

味も抜群です♪

「ローラザニア」を切り分けたところ
生には見えないでしょう〜？？
でも生（ロー）なんです。

２８時間のレッスンでここまで作れるようになる理由は？？？

やっぱり、「体験する事」に尽きるでしょう。

1・２級講座では２３品以上のローフードを実際に作って食べて、その上じっくり講義もあって、、、とほんとうに盛りだくさんです。

下の写真は、レッスン６の「ローフードの創作術」のいち場面です。

本来は座学のみの部分なのですが、うちは自宅での開催と言う事もあり、ちょっとサービスで、体験学習的なスタイルを取っています。

様々な食材を実際に試してみながら、「これは合う！！」という組み合わせを味覚、嗅覚、視覚をフル稼働して作り上げて行きます。

（そのせいか、卒業パーティーのフルコースはそれはそれは美味しくし上がります♡味見が出来る私は役得〜♡）

このタームが終わったら、夏休みを頂いた後、９月からまた同じコースを開催しますのでご興味がある方は是非是非ご見学＆お申し込みをお待ちしております。

一緒に楽しくローフード学んでみませんか？

詳細はこちらです。

９月３日（月曜日）１１：００〜１３：００から開始で毎週月曜日です。

合計９回の講座です。

ご参加をお待ちしております！！

↓↓
http://shinoskitchen.jimdo.com/

今後ともどうぞよろしくお願いします。
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