キャロブ＋ローカカオバター＝新しいお菓子。キャロブチョコレート。

だいぶ前に作った物なのですが、写真が出て来たからアップしますね。

季節的にチョコレートな気分ではないですが、今度作りたくなった時の為の覚え書きです。

カカオパウダーの代わりキャロブパウダーを使ったお菓子です。

洋菓子と和菓子の間の様な感じの食べ物が出来ました。

息子は、チョコレートだ！と信じて食べていました（笑）

いつか食べた輸入物のキャロブチョコレートよりは柔らかめの仕上がりです。

なので、キャロブチョコレートというよりは、新しいお菓子。

＜キャロブチョコレートの作り方。＞
テンパリング無しのレシピです。

｜材料｜
ローカカオバター　５０g
キャロブパウダー大さじ３
生はちみつ　大さじ２　（甘さはお好みにより加減してください。）

｜手順｜
１、ローカカオバターとキャロブパウダーを湯煎で溶かす。よく混ぜる。
２、生はちみつを入れてよく混ぜる。
３、型に流して冷ます。
４、食べやすい大きさに切る。

☆型は市販のくずもちが入っていた容器を使いました。

☆混ぜる行程をブレンダーでガーッとやると上手に出来ます。（ローチョコもその方法で作れる事を発見。今度詳しく書きますね〜♪）

☆キャロブパウダーで作ったチョコレートは、「チョコレートですよ」と言って供されると、「これはチョコじゃない」って気持ちになると思いますが、キャロブはキャロブでまたその美味しさが在ります♡新種のお菓子ですというと納得してもらえる事が多いです。

☆子供さんや、カフェインを避けている方におすすめです。

これでガーッとして作っています。↓

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パーソナルブレンダーの容器にカカオバターとキャロブパウダーを入れて湯煎して、

そのままガーッとして、

甘味料を入れてまたガーッとして、

容器に入れて冷やし固めたら完成です。

楽勝☆

（今回のレシピはキャロブパウダーですが、カカオパウダーでも同じようにできました♡こんなに簡単にできるなんて、ローチョコレート作りの革命かも？！写真撮ったから今度アップしますね。）

あと、余談ですがね。先週ね、画期的な新兵器ブレンダー（海外製）を入手したのでその事も次回書きますね。

保存瓶フェチとしてはたまらん使い方でっす♪お楽しみに♡

おまけ。
市販のキャロブチョコレートチップス☆↓
ローフードではありませんが、カカオパウダーが入っていないからカフェインフリーです♪

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今後ともどうぞよろしくお願いします。
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