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2012年1月18日 (水)

塩だけで食べてもおいしいサラダ。ローフードレシピ。

Grapfruitsandavocadosalad


まず、大きめのお皿を用意して、

サニーレタスと、ベビーリーフをお皿に敷き詰めて、

薄皮を剥いたグレープフルーツとアボカドの並べて、

その上から塩をぱらぱらと振りかけて食べま〜す。


ドレッシングをかけずとも、グレープフルーツの酸味、アボカドの油分、+塩だけで、とっても美味♡



塩も使いたくない場合は、セロリ(塩分が含まれている野菜)を細かく刻んでまぶして食べてもいいと思います。

2級クラスで実習するウォルドーフサラダの応用レシピでした♪


ローフードマイスター検定対策のクラスで実習するレシピは、生の野菜や果物をふんだんに使ってつくります。

しかも、精製されたオイルや甘味料などを極力使わずに作るレシピばかりなので、ローフードのレシピの中でもさらにヘルシー志向なレシピが満載です。

基礎を一度マスターすると応用が利くようになりますので、毎日のローフードがより楽しくなりますよ。


いくらコールドプレスのオイルであっても、いくら比較的身体にいいとされている種類の甘味料でも、使い過ぎはNo! No! No!ですよ〜。



1月27日からローフードマイスター検定2級対策のクラスが始まりますので、ご興味がある方はお問い合わせお待ちしておりま〜す☆

お問い合わせはこちらからです☆












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