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2012年1月12日 (木)

iherbのアイリッシュモスフレークは、まんま砕かれた海藻でした。。。


追記:アイハーブのアイリッシュモスは下処理がとても面倒なので、アイリッシュモスに初めて挑戦される方は、こちらがおすすめです↓





-----------ここまでが追記です------------------






先週末やっとアイハーブより届きましたるアイリッシュモス(フレークタイプ)の袋を空けてみて、びつくり!

袋の中には、木っ端みじんになった海藻が!!

Irishmoss

開封と同時に、ぼわっっと海の臭いが〜。

う〜ん、これはどうしたもんかな?

精製されてパウダーになった物を想像していたのですが、、、、。

これだと、普通のアイリッシュモスと同じく、何日も水に晒して臭みと色素を抜き、

洗って洗って洗ってから使うと言う事になりそうです。

ボウルに入れて水を注ぐと、底はもう海辺のようです(笑)

私は海が多い県の生まれなですが、子供の頃に嗅いだにおいで懐かしさに包まれました。

こんな感じです↓


Irishmoss2

潮溜まりのようですね。笑。

水換えの度に、くんくんと鼻を近づけては懐古しております。

果たしてこれがスイーツに使えるのか、、、?って感じの様相です。

追ってレポートいたしますね。

またおうちでロープリンが食べられる日はくるのでしょうか??
(アイリッシュモスで作ったロープリンはこちら。お裾分けしてもらった処理済みのもを使いましたよ。)


さて、今日も一日がんばりましょう〜♪










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