ファーマーズマーケット青山国連前＋もう手放せない魔法の塩

ファーマーズマーケットに来るの、何ヶ月ぶりかな〜？

ますます賑わっていて、店舗が増えていました。

私のランチ。ヴィーガンのお弁当おなじみ「Cori」。

主人のランチ。（ウマすぎて興奮していた。）

息子のランチ。注文を受けてから一つずつ作ってくれる☆

ファーマーズマーケットで買ったもの。

チコリコーヒー、ルビーソルト、濃縮還元でないグアバジュース、テングサ。

このルビーソルトがすっごく美味しい！！！

その都度削って使用。

いつも使っているピンクソルトよりもミネラル分が豊富で味が複雑です。

硫黄がはいっているので温泉卵を思わせる風味。

いいもの見つけました。

ほくほく♪

ルビーソルトは一般にはバスソルトとして売られているそうですが、

ここでは商品化するまえの固まりで分けてくれて、食べてもお風呂に入れてもオッケーと詳しく説明してくれました。

（楽天で売ってある「食用」と書いてあるルビーソルトはいろいろ添加してあるみたいなので、わたしが買ったものとは違いました。探してみたら、これが一番近い感じです。）

アボカドとスプラウトのサラダにかけると、まるで卵サラダみたいな味になります。

隣にある「こどもの城」で作ったクラフト。

よく出来ているね。

おまけ。

ファーマーズマーケットの近くにある、レシピ本専門の本屋さん。

いい料理本がたくさん置いてあります。

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