簡単♪すぐ出来る。ロートマトカレー。ローフードレシピ。

トライベストのバーソナルブレンダーで。

材料は、トマト、カレー粉ベジタブル野菜ブイヨン、玉ねぎのみじん切り、デーツ、塩。（追記：カレー粉を書き忘れていたから追加しました。肝心なものを書き忘れちゃてすみません。汗）

これは、五味のうち、塩味、甘味、酸味、辛味しか入れていないからそれなりのお味。

ローフードマイスター検定のクラスでご紹介しているローカレーと比べたら、物足りないかも。

クリーミーさを出す為に、油脂類を入れたり、甘みや酸味の為にりんごを入れたりして深みを出したり、アレンジしてみるといいかも。

でも、「台所にトマトが一個のこってたわ〜っ。すぐ何か食べたい！」って時だったら、これでも十分な感じのローカレーです。

「塩味、甘味、酸味、苦味、辛味、＋脂肪、旨味」の組み合わせを目指すなら、、、

他に足すといいかも？な材料は、にんにく、クミン、カイエンペッパー、胡椒、ココナッツミルク、ほうれん草などなど。

レシピを作成する際におすすめの本です。
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