おすすめの本。いとうゆきさんの『ロージュース・レシピ』

本屋さんで、ローフードの本を目にする事が多くなって来ましたね。

その中でも、ひときわ美しい生絞りジュースの表紙が素敵で、おもわず手に取りました。

いとうゆきさんの「ロージュース・レシピ―美と健康を手に入れるアメリカ発の食事法 (地球丸からだブックス)
」です。

ジュースだけの本かと思ったら大間違いで、

フルーツスムージー

グリーンスムージー

生絞りジュース

ローのスープ

などなど盛りだくさんの内容です。

そして、季節ごとの酵素ドリンクの作り方まで紹介されています。

ローフード食材についての説明もあり、ローフードを始めたばかりの方でも作りやすいと思います。

いとうゆきさんの知識がギュッと詰め込んであるうえ、写真も沢山あって写真集のようでもあります。

ジュースやスムージーをとっかかりとしてローフードに親しんでもらいたいと言う著者の気持ちが伝わって来ました。

ゆきさん渾身の一冊という感じです。おすすめ。

今日もありがとうございます。

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