もう出来ました☆去年末に仕込んだ手作り味噌☆

去年の１２月に仕込んだお味噌がいい感じに馴染みました。

いきいきペールを使ったから、カビ知らずでしかも早く完成！！

作り方はまた今度掲載します。
（去年作った時に写真をたくさん撮っておいたのですが、アップしそびれてました。）

放射性物質には味噌がいいと聞き、これとは別にまた先週仕込みました。

今回は手間いらずのこちらを↓
「こうじ屋さんの本格・おためし・簡単！　手作り味噌キット（２ｋｇ） 」

初心者でも簡単30分で出来る！簡単・手作り！おためし手作り味噌キット！こうじ屋さんの本格・...
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本当に３０分で仕込みが終了。

グット。

密閉できる袋がついているのでそれに詰めて熟成させます。

作り方も書いてあるから簡単でしたよ。

子供と一緒にまぜまぜして、味噌玉を作って。。。

ゼロから味噌を作る時は、大豆をゆでたり潰したりが面倒なのですが、

このセットはそこまで既にやってくれているので、ペースト状になった大豆と米麹を混ぜるだけなのでした。

いきいきペールとはこちらです↓

生ゴミを入れても全くにおいがしない不思議なポリバケツ果物と水でおいしいジュースが作れちゃ...
価格：2,100円（税込、送料別）

当ブログではもう何度もご紹介していますが、有用菌を繁殖させてくれると言う不思議なバケツです☆
ローフードではおなじみのリジュベラックなどこれで作ると失敗知らずです。
あと、３月１１日の地震後すぐにこれの大きいサイズの方に水を汲み置きしておいたのでずが、
長く持つので重宝しました。
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