今年は、南南東に向かって!ベジ恵方巻き
海苔を巻きすの上に敷いて、「味噌+ごま油+ごま」ペーストをぬりぬり。
しょう油無しでも味がするようにね。
ごはん、ほうれん草、人参、アボカド、スプラウトを乗せて巻き巻き。
(ロー寿司ロールにする場合は、ご飯を入れずにスプラウトをたくさん。
もしくはフープロにかけて水切りした大根でも美味。)
恵方巻きの伝統的な作り方を知らないので、普通のベジロールでやってみました。
節分用の豆を毎年お年賀に下さる方がいるのですが、粋ですよね。
「鬼は外!福は内!」
今年は私が鬼役でした。
まじめに取り組む息子。
全員完食!
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