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2011年2月22日 (火)

最近おきにいりの野菜☆うるい☆

Urui_2

去年の春、近くの八百屋さんで教えてもらって、それ以来気に入って見つけるたびに食べています。

百合の葉っぱのような葉野菜。

山菜だそう。

植物で「ギボウシ」が好きなので、庭にいくつか植えているのですが、この「うるい」も「ギボウシ」と同じ種類なのだそうです。

庭のギボウシは食べられないよね?




うるい、洋風でも和風でもいけますよ〜。


うるいのウィキペディア



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