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2010年12月 6日 (月)

ポットラックランチで大好評だったサラダ☆ウォルドーフサラダ。

Waldorfsalad_2

息子の幼稚園でポットラックランチがありました。

私は、こちらのサラダを持参。

大好評でした♪

作り方は、簡単です。

<ウォルドーフサラダの作り方>

りんご→いちょう切り
セロリ→薄くスライスして塩揉み
生クルミ→2時間程浸水してよく洗って水気を切って細かく刻む
レーズン
サニーレタス→適当にちぎる

これに、基本の玉ねぎドレッシングをかけただけ。



ドレッシングはボトルに入れて持参しその場でかけました。



ローフードマイスター講座で習ったのとは少し違いますが、

材料からいって、ウォルドーフサラダですね。

こんどから、うちのウォルドーフサラダはこれに決定!




Fruitscocktail

こんな素敵なフルーツボートを作ってくれたお母様もいらっしゃいました♪

是非、真似したいです。



幼稚園のポットラックランチなので、ローフードではないのですが、

唐揚げ、スパゲッティ、お赤飯のおむすび、春巻き、豆乳ゼリー、パウンドケーキなどなど、

数えきれないくらいたくさん!!

力作ぞろいで、まるでビュッフェのようでした。




年に数回ポットラックランチがあるので、こういった機会にちょこちょことローフードをご紹介出来たらいいなと思っています。

次回はロースイーツを持って行こうかな?!



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