バナナウォールナッツアイス。ローフードレシピ。
いつもアイスクリームを作る時にはカシューナッツを利用します。
今日はクルミしかなかったので、「これもで作れるかな?」と思って検索してみたら、
ありました。ありました。
生クルミとメープルシロップとバナナで作れそうです。
さっそく試してみました。
カシューナッツで作るのとまた違った味わいのローアイスクリームができあがりました♪
<バナナメープルウィールナッツアイスクリームの作り方。>
材料:
完熟バナナ 2本
生クルミ 1/2カップ(50gくらい)
メープルシロップ 大さじ3
水 1/3カップ
レモン汁 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
作り方:
1、全ての材料をブレンダーにいれ滑らかになるまで撹拌する。(歯触りが欲しければ、最後に生クルミを5〜6粒加えて、2〜3秒撹拌する。分量外。)
2、滑らかになったらアイスクリームメーカーに入れて25分間回す。
できあがり☆
だいぶ涼しくなってきたので、前回ハラハラしたアイスクリームメーカーがちゃんと働いてくれました。
これだけでも充分おいしいですが、シナモンなどのスパイスを入れると遊べると思います。
残った分は、こんな感じでタッパーに小分けして冷凍。
容量100mlの小さいタッパーをやっと見つけました。
こうやってアイスクリームを小分けして、食べたい時にいつでも楽しめるようにしたかったのです。
息子のおやつ用です。
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私は「Blue Bleuet」というお店で買ったのですが、楽天市場で売っていました。
色の具合が少し違う様ですが、アイスクリームを小分けしたり、子供のお弁当のカットフルーツ入れに重宝しそうです。
今調べてみたら、アイスクリームメーカーがさらに激安になっています。
私は最安値だと思って、1650円で買ったのに〜!!
今ではもう1140円です。信じられない。
でも秋のアイスクリームも乙なもんですね。
関連記事:
アイスクリームメーカーについての記事
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