青汁一日１ℓ？

久しぶりに青汁を作ってみました。

といっても、西式のように低速絞りジューサーを使う本格的なものではなく、

ミキサーでガーッっとやって、漉器で漉したものです。

グリーンジュースと呼んだ方が、いいかな？

最近のローファミリー来日による「グリーンスムージー」旋風に影響されまして。

そのローファミリーの母、ヴィクトリア・ブーテンコ（Victria Boutenko）さんの著書である「グリーン・フォー・ライフ（Green For Life）」を買って読んだのですが、

私は、どちらかというと「西式健康法」よりなので、青汁風にしてみました。

青野菜５００gです。

フルーツはリンゴを１／２個入れました。

うちにはIwataniのミルサーしかないので、こんなに沢山の野菜は入りきれません。

なので、

４ℓの瓶にクイジナートを突っ込んで作る事にしました。

なんとなく、残虐映像の様な感じ？

水分がないと回らないので、発芽玄米リジュベラックを入れました。

粉砕したら、漉して、１ℓの瓶に移しました。

濃い緑色がとても美しいです。

西式では、水分は入れない事が多いみたいです。

パセリ、ほうれん草、カブの葉、ちんげん菜、ブロッコリーの5種を入れました。

あと、リンゴ１／２個。

毎日飲む場合は、野菜の種類は順次変えた方がいいそうです。

これは、「グリーン・フォー・ライフ」でも同じ事が述べられていましたね。

味は、さっぱりしていて、おいしいです。

（とはいえ、豆苗とグレープフルーツの例もあるので、ほかの人が飲んだ反応はわかりませんね。）

搾りかすは、もったいないので、ジップロックに入れて取り敢えず、冷凍。

ディハイドレーターがあれば、ロークッキーかなにか作れるのに。。。

天日干しか、我が家のなんちゃってディハイドレーターの出番か？！

今日はいつもに増して緑をとったからか、穏やかな一日でした。

クロロフィル（葉緑素）を沢山とって、健康健康。

ありがとうございます。

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