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2010年6月14日 (月)

ローフーディストインタビュー!Andi Question 1

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左がアンディさん。右は妹さんのアンジーさんです。

日本のローフード界のアイコン的存在である、アンディーさんにインタビューをして参りました。

ローフードを実践中の方にも、これから始める方にも、参考になればと思って始めた企画です。

ぜひ、ご覧下さい。

質問は1〜10までありますが、長くなるので、1〜2項目ずつアップしていきますね。

-----------ここからインタビュー記事です--------

志乃:
まず、簡単な自己紹介をお願いします。

アンディーさん:
私の名前はアンディです。

普通のSAD食(Standerd American Diet=一般的なアメリカの食事のこと)を食べて、

典型的なアメリカの子供として育ちました。

私は、常に痩せていて、健康や体重を気にした事はありませんでした。

大学に入ると、食生活がとても乱れて、体重が大幅に増えました。

時々、一日3時間も運動しましたが、体重は減らないし、その理由もわかりませんでした。

私の妹も同じく体重を落としたかったので、ダイエットについて調べて、

ローフードとファスティング(断食)を知りました。

それは8年前の事で、そのときからローフードとファスティングについて勉強を始めました。

4年前に私たちは日本に来ました。その事は東京ではローフードを見つける事が出来ませんでした。


私たちは、もともと果物やサラダが大好きでしたが、

やっぱり、何か他の(ローの)ものも食べたくなりました。

なので、私たちは自分たちでロースイーツを作り始めました。

チョコレートが大好きだったので、ローヴィーガンチョコレートを作る事に専念しました。

今、私たちは、たくさんの種類のローヴィーガンデザートや、

パン、チーズ、チョコレート、アイスクリームなどを提供しています。

私たちのウェッブサイトはこちら(←外部リンク)です。

ルチーナ。(←外部リンク)

(ルチーナという)こちらの、オンラインストアを経営しています。

また、代官山にあるローヴィーガンレストラン「Manna(マナ)」でも私たちのスイーツを売っています。

ナチュラルヘルスコンサルティングも行っています。

自然で生の食べ物を食べる食事法は私の人生を変えました。

ですから、私も、体重を減らしたり、増やしたり、

健康上の問題や病気、アンチエイジング、うつ、ニキビなどの問題を抱える人たちを助けたいのです。

私たちは、いろいろな人にローフードを知ってもらうために、

料理教室や、講義、パーティー、ローベーカリーなどの販売を主催しています。

-----------ここまでインタビュー記事です。-------


アンディーさんとアンジーさんがつくるスイーツは絶品です。

ロースイーツは、ローフードを始めるきっかけとしてともていい物だと思います。

私も、ローチョコレートをたべてすっかりローフードの虜になりました。

今日は、まずは質問1だけ載せました。

明日は、質問2をアップしますね。

今日もどうもありがとうございました!

関連記事:新企画!ローフーディストインタビュー!
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