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2010年5月15日 (土)

ローフードレシピ。ローパスタ。大根パスタのバジルペースト。

常備菜として作っていた、バジルペーストを使って、これを作りました↓。

Ordinarypasta_daikonpasta

さて、問題です。

どちらが、本物でしょう?

答え:右が本物の「ローパスタ」でーす。


これが、全粒粉のパスタにバジルペーストを絡めたもの↓。

Ordinarypasta

これが大根をパスタ状に切ったものに同じペーストを絡めたものです↓。つまり、ローパスタです。

Daikonpasta


生の大根を細長い麺状に切って、ソースをからめただけです。

ローフーディストの必需品である「サラダッコ」も「スパイローリー」も、

まだ持っていないので、

試しにこれ↓を使いました。

Img_3811

キャベツを千切りにしたり、刺身のつまを作ったりするあれです。

なかなか上手に大根をスパゲティ状に切る事が出来ました。

全粒粉の方は主人が、大根の方は私が、おいしくいただきました。

大根とバジルペースト、合います!!

バジルペーストと大根さえあれば3分で出来ます!!

インスタントラーメンを作るよりも早いです!!

作り方というほどでもないですが、取りあえず書いておきます。

<ロー大根パスタバジルペーストの作り方>
1、大根を洗って、キャベツの千切り器を使い麺状に切る。
2、バジルペーストをかけて和える。

おいしーい。

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