えひめAI-2

写真：薄めたえひめAI-2です。これをシュシュッと排水溝などにスプレーしますと、臭いがなくなります。

ヨーグルティアを買って以来、「醸す」ことにはまっています。

食品だけでは飽き足らず、EM菌（有用細菌群）をつくってみました。

えひめAIは河川の浄化に使われたり、畑にまいて肥料代わりにしたり、新聞でも騒がれていた事があり気になっていました。

えひめAI-1は一般家庭では作りにくく、しかも特許を取得されているので生産するには許可が必要との事。

うちにある材料を使って、家庭で簡単にできるという「えひめAI-2」を作ってみました。

材料
納豆　１粒
ドライイースト　２g
ヨーグルト　２５g
砂糖　２５g
水４５０g

ミキサーでよく混ぜてから、ヨーグルティアに入れて３５℃で４８時間発酵させる。
うち蓋はしない。
その後、５００ml入りのペットボトルに入れて常温で約一週間発酵させる。

水の代わりに米のとぎ汁を使っても良い。

発酵時に二酸化炭素が発生するのでペットボトルは炭酸用のものが良い。

蓋はしっかり閉めず、かるくのせる。

台所の流しや、ゴミ箱などに振りかけると、においが消えました。
また、流しやお風呂のぬめりが出にくくなりました。

有用菌がたくさんあると、他の悪い菌が増えなくなるそうです。

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